Saborea la cocina japonesa de la A a la Z. Más de 2000 definiciones y 360 fotografías en color para descubrir el rico y sorprendente mundo de la gastronomía nipona.A pesar de gozar...9788417419295ORTUÑO FLAMERICH,ROGER
Satori
Editado el 01/10/2019
L’any 1520 va aparèixer, a la ciutat de Barcelona, el Llibre del coc, el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica. Era escrit en català. Fins llavors els receptaris de ...9788472268340Robert, Mestre
Editorial Barcino
Editado el 01/03/2019
«Manel Sousa aconsegueix donar color i forma a tot el que sempre ens ha explicat de la seva passió, la cuina. I aconsegueix també, amb una selecció acurada de receptes, tècniques, ...9788417188757Sousa, Manel
Editorial Comanegra
Editado el 01/11/2018
Els catalans som un poble de llépols i disposem d'un patrimoni llaminer que no té res a envejar al de qualsevol altre indret de la Mediterrània i fins i tot de més enllà. En aquest...9788490347485Marqués, Vicent
Cossetània Edicions
Editado el 01/10/2018
La ciencia de cocinarLas principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Descubre con Cocinología los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con p...9780241341780Farrimond, Dr. Stuart
DK
Editado el 01/03/2018
A tot el mon sÕutilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, pero queda clar que nomes a Catalunya la picada sÕha ordenat, sÕha normalitzat i avui es una marca identitar...9788492811953Sole Torne, David
Farell
Editado el 01/03/2018
Fet a casa i amb el gust de sempreCom trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap di...9788416895489Barriga, Xavier
Grijalbo
Editado el 01/03/2018
Ibers, grecs i romansAquest llibre obre les portes al fascinant món de la cuina antiga: des de les preparacions dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d?olles i casso...9788483309599Fàbrega i Colom, Jaume
Viena
Editado el 01/09/2017
Torna la Iaia amb el que millor sap fer: ensenyar a l'inútil del seu nét a cuinar. Més receptes, més mala llet i molta, molta conya.Segona part del llibre més venut de la iaia i qu...9788416670246Martell, Jofre
Bridge
Editado el 01/03/2017
Smoothies, sucs verds, llets vegetals i receptes amb polpaLA REVOLUCIÓ VERDA CONTINUA! Després del supervendes _Sucs verds_, en aquest nou llibre Carla Zaplana t'introdueix en el món dels batuts verds (_smoothies_), amb trenta delicioses ...9788490345771Zaplana Vergés, Carla
Cossetània Edicions
Editado el 01/02/2017
En la memoria gustativa de nuestra infancia hay el recuerdo de las jugosas tortillas de patata que preparaba la abuela, de las incomparables albóndigas que ya forman parte de la tr...9788494561337Castells Recasens, Marta
Ediciones Invisibles
Editado el 01/11/2016
Aprende a cocinar con los chefs de Le Cordon BleuLe Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más...9788467046700Le Cordon Bleu
Espasa
Editado el 01/10/2016
Esta colección de siete libros recoge breves meditaciones y prácticas de mindfulness para que podamos aplicarlas a la vida cotidiana. Están pensadas para todos aquellos ?meditadore...9788499885223Hanh, Thich Nhat
Kairos
Editado el 01/07/2016
Descobreix una forma de cuinar més sabrosa, més saludableArriba la nova tendència en cuina domèstica, avalada pel millor xef del món."Aquesta obra us mostrarà tot el que hem après en la cuina d'El Celler de Can Roca, però també en les no...9788466420655Roca, Joan / Brugués, Sal...
Columna
Editado el 01/03/2016
La cuina de tota la vida sense ingredients d'origen animalMarta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, d?una manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana, de mane...9788483308868Castells Recasens, Marta
Viena
Editado el 01/03/2016
Cocina peruanaLa creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez...9788415887089Martínez, Virgilio
Neo Person
Editado el 01/02/2016
El Llibre d’aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle XIV. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gra...9788472267961Anónimo
Editorial Barcino
Editado el 01/11/2015
Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y pobl...9788490661659Cunqueiro, Álvaro
Austral
Editado el 01/11/2015
Aquest boci de riba mediterrania, que va des de Cunit fins a Alcanar, amb el seu suau clima i la seva ubicacio, ha estat un marc perfecte per a la proliferacio dÕuna forma de cuina...9788492811663Sole Torne, David
Farell
Editado el 01/03/2015
Apasiónate por la reposteríaMás de 80 recetas de cupcakes, bundt cakes , muffins , cookies, foam cakes, layercakes y otras muchas tartas espectaculares con las que triunfarás en cualquier fiesta u ocasión esp...9788408120476Roque, Bea
Editorial Planeta
Editado el 01/10/2013
La cuina del mon roma va anar evolucionant des de la senzillesa dels plats propis dÕun poble de pastors i pagesos fins a la creacio de la primera gastronomia sofisticada dÕOccident...9788492811298Huelamo Gabaldon, Juana M...
Farell
Editado el 01/12/2011
Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativoUn compendio único de combinaciones de sabores. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de...9788499920139Segnit, Niki
Debate
Editado el 01/11/2011
el calendari gastronòmic català amb el receptari bàsic tradicionalLa cuina d'un país va lligada al seu calendari festiu. No hi ha festa sense cuina i no hi ha cuina sense festa. Més de 140 receptes bàsiques de la cuina popular catalana, experimen...9788493608354Sano, Kazuko / Clotet Vil...
Editorial Grata
Editado el 01/11/2010
La cuina de la salut mostra com es pot tenir una alimentació sana i al mateix temps passar-s'ho bé menjant. El llibre reconstrueix la vida d'una família al llarg d'un dia qualsevol...9788497082174Valentí Fuster Cardiovasc...
Editorial Planeta
Editado el 01/10/2010
Heus aquí el llibre més complet amb tota mena de coques, pastissos, galetes, pastes, cremes, bunyols, gelats, postres, confitures i refrescos. Aplega, al llarg de més de tres-cente...9788497910910Fàbrega Colom, Jaume
Cossetània Edicions
Editado el 01/05/2005
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
