Un patrimoni culinari amb projecció internacionalPRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobar...9788413564449Fàbrega Colom, Jaume
Cossetània Edicions
Editado el 01/11/2024
El nuevo libro de Karlos Arguiñano llega fiel a su cita para inspirar los menús y la alimentación de todo el año. El gran regalo navideñoEl más veterano, popular y querido de los c...9788408294467Arguiñano, Karlos
Editorial Planeta
Editado el 01/11/2024
Un libro original, divertido y fresco que redescubre la cocina española y la pone al día «Buenísimo, un regalo fantástico ahora que vienen Navidades.» Carles Francino Morrococo, re...9788419851505López Iturriaga (El Comid...
Salamandra
Editado el 01/10/2024
Els àpats de la felicitatL’esmorzar de forquilla és una tradició gastronòmica basada en un esmorzar consistent, sovint amb plats que associem al dinar o al sopar. Era popular entre treballadors i persones ...9788412754872Fàbrega i Colom, Jaume
Úrsula edicions
Editado el 01/10/2024
"El aprendiz de panadero es sin duda uno de los mejores libros de cocina jamás escritos sobre el pan". (The Cooking World) "Una de las mejores opciones para quienes tiene esas gana...9788411328388Reinhart, Peter
RBA
Editado el 01/10/2024
La naturaleza explicada a través de nuestro menúAnécdotas científicas y hechos históricos increíbles nos ayudan a descubrir secretos de nuestra dieta y a cuestionar nuestra conexión con las especies que nos rodean. En un libro l...9788411325691François, Bill
RBA
Editado el 01/10/2024
Un manual de diseño alimentario para profesionales, estudiantes y apasionados por el diseño y la gastronomía. El diseño alimentario, más conocido como food design, es probablemente...9788491873471Freixes, Sergi/Yranzo, El...
RBA
Editado el 01/10/2024
El receptari de Margalida Frau Munar (1909-1986)Margalida Frau Munar era una modesta mestressa de casa que estava llogada a la cuina d’un general. En una llibreta va arreplegar, entre receptes pròpies i manllevades, més de cent ...9788419956309VVAA
Documenta Balear
Editado el 01/06/2024
Tots els secrets i receptesTots els secrets i les receptes dels millors arrossos L'arròs és un clàssic de la nostra gastronomia i un dels plats més populars: des de l'arròs a la cubana que fa les delícies de...9788419756602Lladonosa i Giró, Josep
Rosa dels Vents
Editado el 01/06/2024
Tutta la cucina italiana¿Por qué la nata es un delito en la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre capuchino, macchiato y mocaccino? ¿Era Leonardo da Vinci vegetariano? ¿Cómo reconocer un panettone artes...9788419043535Gaudry, François-Régis
Cinco Tintas
Editado el 01/05/2024
El tresor més suculent de la nostra cuinaDescobreix la història, les receptes i els establiments de l'àpat més antic i suculent de la cuina catalana! L'esmorzar de forquilla és una de les tradicions catalanes més arrelade...9788418062834Freixinet, Laia
Rosa dels Vents
Editado el 01/05/2024
Memorias de una cocineraLas memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la faculta...9788411002462Nicolau, Maria
Ediciones Península
Editado el 01/04/2024
CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fen...9788466431774Nicolau, Maria
Columna
Editado el 01/04/2024
Un libro para cocinar con lo que te rodeaEl primer libro de alimentación consciente y comida de entorno de @Soulinthekitchen2.ª edición«Una invitación honesta y preciosa a acercarnos a todo lo que nos rodea y hace posible...9788423364862Polo, Claudia
Destino
Editado el 01/03/2024
Cuídate a ti y a los tuyos con las recetas más sanas y sabrosas de MasterChef.Este libro recoge las mejores recetas para llevar una alimentación sana y cuidarte a ti y a los tuyos....9788467072280Shine / RTVE
Espasa
Editado el 01/03/2024
La esperada autobiografía de uno de los restaurantes más míticos del país.La historia del restaurante excepcional donde comerías cada día. Via Veneto nació en 1967 para agrietar e...9788408283423Monje, Pere
Editorial Planeta
Editado el 01/03/2024
Llibre oficial del programaMarc Ribes i tot lÆequip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigue...9788411730624Ribas Beltran, Marc / Car...
Ara Llibres
Editado el 01/03/2024
80 receptes boníssimes per al cap i per al cosDescobreix la pastisseria fàcil i sense sucre amb la reina dels dolços: 80 receptes de postres boníssimes per al cos i per al cap. És possible gaudir d'unes postres delicioses i s...9788419650856Zurriaga Mitjans (Croquet...
Montena
Editado el 01/03/2024
Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.El primer llibre de receptes d'un dels grans referents culinaris de casa nostra, Car...9788466431712Gaig, Carles
Columna
Editado el 01/02/2024
El nou llibre de Joan Roca. Un homenatge a la cuina mediterrània.D'Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix ac...9788466431453Roca, Joan / Brugués, Sal...
Columna
Editado el 01/02/2024
Receptes per estalviar, reconvertir i aprofitarFOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO UN LLIBRE PER APRENDRE A RECONVERTIR LES RESTES DE PRODUCTES JA CUINATS, MÉS ENLLÀ DE LES TÍPIQUES CROQUETES, I TAMBÉ PER ESTALVIA...9788413563374Gispert Vilà, Núria
Cossetània Edicions
Editado el 01/02/2024
O com menjar bé tot l'anyUn llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep S...9788419259868Salsetes, Pep
Rosa dels Vents
Editado el 01/02/2024
Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata... totes aquelles coses que ens fan tan feliços per. que, a la vegada, no valorem prou si són realment bones o no, si estan ben ...9788411730556Crusellas Capdevila, Lluc
Ara Llibres
Editado el 01/01/2024
Vivències i receptes de les padrines de Cardós"Menjàvom del que tenívom, vivències i receptes de les padrines de Cardós" podríem considerar que és en sí mateix una tupina, un recipient omplert de records, coneixement i recepte...9788419841612Blanch, Joana
Bresca Editorial
Editado el 01/01/2024
Sense necessitat de recepta, la foto ho diu tot!UN LLIBRE DE RECEPTES MOLT VISUAL I A TOT COLOR PER CUINAR DE LA FORMA MÉS INTUÏTIVA, ESPONTÀNIA, RÀPIDA I PRÀCTICA POSSIBLE. No cal recepta quan una fotografia ho diu tot. A ca...9788413563251Dudemaine, Sophie
Cossetània Edicions
Editado el 01/01/2024
50 recetas saludables sin complicacionesLa nueva entrega de la Biblioteca Realfooding® en la que encontraremos recetas fáciles para preparar en el electrodoméstico de moda, la airfryer, que nos sacarán de apuros culinari...9788449341533Sacristán, Laura
Ediciones Paidós
Editado el 01/11/2023
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.