Cuina catalana per a tota la famíliaLa cuina catalana il·lustrada i explicada per als més petits.Els adults es posen les mans al cap: la cuina se'ns mor! La cuina catalana està a la UCI! Però com ha de salvar-se, si ...9791387653590Salsetes, Pep/Soms, Danie...
Rosa dels Vents
Editado el 05/03/2026
Receptes imbatiblesDe les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-t...9788408317142Roca, Jordi
Editorial Planeta
Editado el 04/03/2026
Una vida entre fogonsUN LLIBRE QUE COMBINA PATRIMONI CULINARI, MEMÒRIA PERSONAL I RELAT GENERACIONAL. La Iaia Angeleta ha travessat gairebé un segle de vida entre cassoles i fogons, amb una manera d'en...9788413565675Nogué i Puigvert, Pep
Cossetània Edicions
Editado el 01/03/2026
Menús de temporada para organizar tu semanaEl ritmo frenético, el trabajo, los niños, el deporte, las obligaciones, hacen que la cocina se convierta muchas veces en un problema más que en un disfrute. Queremos comer sano, v...9791387775117Garrido (@nuriagaro), Nur...
Oberon
Editado el 01/02/2026
Apuntes sobre las tensiones en la gastronomía contemporáneaUna oportunidad para pensar la comida más allá del platoEn este ensayo, Jorge Guitián despliega una mirada crítica y sugerente sobre el mundo de la gastronomía contemporánea. Desde...9788419483812Guitián, Jorge
Col&Col Ediciones
Editado el 01/02/2026
A pagès, el rellotge era el sol i el despertador, el gall o les campanes. Els estadants de la masia es llevaven abans que el sol i les dones, les primeres. Calia tenir el menjar se...9788410211131Estruch Subirana, Maria
Farell
Editado el 01/01/2026
Les Terres de l’Ebre, al bell mig dels Països Catalans, són un territori heterogeni on la gran fontana modela paisatges de diversitat extraordinària: arrossars, marjals i aiguamoll...9788410211124Subirats Sebastià, Emigdi
Farell
Editado el 01/01/2026
Un ramat de vaques pastura en una muntanya al juny i la seva llet, infusionada de flors, es torna un formatge. En un món globalizat, el formatge viatjarà a botigues de tot el món, ...9791399141603de Otto, Carlota
Edicions Sidillà SL
Editado el 01/01/2026
UN LLIBRE SOBRE LA CALÇOTADA DES DE DIVERSES PERSPECTIVES Amb voluntat enciclopèdica i mirada polièdrica i multidisciplinar, aquest llibre pretén transmetre tot allò que avui dia é...9788413565453VVAA
Cossetània Edicions
Editado el 01/01/2026
Menjar en excés desmenjaEn aquest llibre trobarem receptes de verdures i hortalisses, llegums, arrossos, bolets, fruita fresca o seca, sense oblidar els ous i els lacticinis com a complement essencial en ...9788412798579Serra i Fornell, Valentí
Edicions Morera
Editado el 01/11/2025
A lo largo de la historia, numerosas civilizaciones incorporaron los insectos como parte de su dieta. Pero la entomofagia o consumo de insectos es una práctica alimentaria que, lej...9788410674936Esperanza Díaz, Ligia
Los Libros de la Catarata
Editado el 01/11/2025
Les cols restaurantLa xef Martina Puigvert proposa una forma de viure i de menjar amb un profund vincle amb el territori. Amb aquest llibre, vol contagiar a tothom l’estima per la natura que ens envo...9788411731867Puigvert Puigdeval, Marti...
Ara Llibres
Editado el 01/11/2025
Guia per gaudir del viTastar un vi és obrir una porta a paisatges, històries, persones i emocions. És deixar-se portar per allò que el vi ens explica a través dels sentits. Cada vi és un petit relat fet...9791399077612Roset Morera, Ramon
Editores Varios
Editado el 01/11/2025
Las 560 recetas que nunca fallanEl nuevo recetario de Arguiñano, que nunca defrauda. Con los mejores platos del programa. El regalo indispensable para las fiestas navideñasEl cocinero más querido y popular vuelve...9788408308805Arguiñano, Karlos
Editorial Planeta
Editado el 01/11/2025
110 plats de brous, sopes, escudelles i ollesPoques cuines tenen la diversitat i la riquesa de la nostra. La història de les sopes, les olles, ollades, brous, caldos, cassoles, calderes, calderades, bullits, ranxos i escudell...9788410211117Solé, David
Farell
Editado el 30/10/2025
L’estil culinari més sorprenent d’EuropaAmb aquest llibre de receptes de mar i muntanya el mestre Jaume Fàbrega rebla el clau un cop més, endinsant-se en aquesta cuina. Hi trobareu aplegades un centenar de receptes, per...9791399023923Fàbrega i Colom, Jaume
Úrsula edicions
Editado el 01/10/2025
Las joyas de Aliter DulciaIsabel Pérez, alma de Aliter Dulcia y autora de cuatro recetarios de culto, regresa con su proyecto más personal y esperado: un libro enteramente dedicado al universo del bizcocho....9788419483720Pérez Sardiña, Isabel
Col&Col Ediciones
Editado el 01/10/2025
La historia del mundo en un menúHay más historia en un plato de pasta que en el Coliseo. Un fascinante ejercicio de arqueología culinaria, un entretenido y sabroso viaje a través de la mesa y del tiempo. «Hay má...9788410183391Viestad, Andreas
Siruela
Editado el 01/09/2025
Después del éxito arrollador de Simple, vuelve el mejor Ottolenghi con un nuevo gran recetario a todo color. Descubre el arte de compartir mesa y la comida reconfortante al estilo ...9788410340428Ottolenghi, Yotam
Salamandra
Editado el 01/09/2025
Els bolets · Mandonguilles i croquetes · Caragols i granotes · El fetge gras ·Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques,lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarquesd’aquests dos grans ter...9788412980677Marqués, Vicent
Edicions Sidillà SL
Editado el 01/09/2025
Una historia de la humanidad contada a través de la cervezaDesde su creación hace 13.000 años, nuestra pasión por la cerveza ha influido prácticamente en todo, desde la religión hasta la publicidad, pasando por la arquitectura y la bioinge...9788419407672Garrett, Jonny
Ned Ediciones
Editado el 01/09/2025
L’Art de cuina és un tractat manuscrit inèdit fins ara. El seu autor anònim es defineix com a trinitari, un orde religiós amb dues branques, la calçada i la descalça, que ha estat ...9788416726424Anònim
Editorial Barcino
Editado el 01/09/2025
Cocina fácil japonesa para preparar en casaRecetas fáciles de cocina japonesa de todo tipo para preparar en casa, de la mano del mejor chef japonés de nuestro país. Itadakimasu, significa «gracias por la comida», mucho más ...9788408308386Matsuhisa, Hideki
Editorial Planeta
Editado el 01/09/2025
Receptes que han fet històriaGràcies a l’estudi pacient del Llibre de Sent Soví i del Libre del coch, -dos receptaris dels segles XIV i XVI, respectivament, sense els quals no s’entendria la cuina catalana act...9788419474902Lladonosa i Giró, Josep
Viena
Editado el 01/09/2025
La cuina de la Gessa amb maridatgesFOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO GESSAMÍ CARAMÉS HA VERSIONAT PLATS DE LA CUINA CATALANA AMB EL SEU TOC PERSONAL PERÒ FÀCILS D'ELABORAR, AMB LES PROPOSTES DE MARIDATGE...9788413565101Caramés Núñez, Gessamí / ...
Cossetània Edicions
Editado el 01/08/2025
La història de les Àvies Sàvies—No pot ser, Aroa. No pot ser que tot això es perdi. Aquestes dones tenen molt a dir, molt a compartir —va dir la meva mare.La història de les Àvies Sàvies és un recull de coneixem...9788412477498Ylla Casarramona, Aroa
La Gamberra
Editado el 01/05/2025
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.