Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas...9789878150604Seubert, Francisco
Catapulta Editores
Editado el 01/11/2023
Consells i receptes per cuinar bé i viure millorL?experiència d?una vida dedicada a la cuina, a l?abast de tothom.Carme Ruscalleda, la nostra cuinera més premiada i internacional, et proposa aprendre al seu costat i posar en prà...9788411730341RUSCALLEDA I SERRA, CARME
Ara Llibres
Editado el 01/11/2023
Torna Jamie Oliver amb el format de les receptes que més agraden als seus seguidors: les basades en 5 ingredients.El nou llibre de Jamie uneix la cuina fàcil amb el meravellós menj...9788466430890Oliver, Jamie
Columna
Editado el 01/11/2023
El libro de recetas más divertido, inspirado en las historias de Roald Dahl, con 38 recetas ilustradas a todo color! «He comido en mi vida muchas cosas, y todas re?nadas y sabros...9788419688217Dahl, Roald
Alfaguara
Editado el 01/11/2023
Cocina fácil, comida deliciosaUna exaltación de los sabores mediterráneos por antonomasia. Recetas sencillas y atractivas para las comidas diarias. 5 ingredientes mediterráneos es la nueva entrega de todo aquel...9788425364334Oliver, Jamie
Grijalbo
Editado el 01/11/2023
Y otras historiasUn extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por ...9788408278313Andrés, José
Editorial Planeta
Editado el 01/10/2023
Gastronomia, llengua i amistat: la joia de viureCarme Junyent va ser, sobretot, una dona de llengua. Una de les lingüistes més importants de les últimes dècades a casa nostra, compromesa amb el català i amb totes les llengües am...9788419590572Junyent, Carme
Editorial Comanegra
Editado el 01/10/2023
Recetas fáciles y sabrosas del Chef Carlos Maldonado¿Quieres aprender a cocinar como un auténtico estrella Michelin? En 150 recetas para hacer en casa descubrirás de la mano de Car...9788467070651Maldonado, Carlos
Espasa
Editado el 01/10/2023
1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secreto...9788411483582Ortega Klein, Simone
Alianza Editorial
Editado el 01/10/2023
Crea recetas saludables, sencillas y transformadorasAprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con alg...9788425366482Zorokiain Garín (@nerea_z...
Grijalbo
Editado el 01/09/2023
Ensayos sobre el comerLa escritora neoyorquina Alicia Kennedy envía cada semana un boletín que abren más de 28.000 personas en todo el mundo: From the Desk of Alicia Kennedy. En él, aborda la intersecci...9788419483171Kennedy, Alicia
Col&Col Ediciones
Editado el 01/09/2023
Del autor del éxito de ventas mundial Japón Gastronomía, más de 250 recetas vegetarianas deliciosas y saludables para cocineros caseros.En esta colección de nuevas recetas, Nancy S...9781838666682SINGLETON HACHISU, NANCY
Phaidon
Editado el 01/05/2023
Receptes de boscos sostenibles de la mà dels 20 millors xefsAquest llibre va dirigit a totes les persones que tinguin interès en el món gastronòmic: els consumidors, els productors, els recol·lectors, les empreses transformadores i les come...9788419676160AA.VV
Laertes editorial
Editado el 01/05/2023
Un libro diferente que te facilitará la vida y con el que recuperarás el gusto por la cocina.El ritmo de vida cada vez más frenético, con obligaciones y poco tiempo libre hace que ...9788467067729María Chefdemicasa
Espasa
Editado el 01/05/2023
La comida de los años de posguerraLa experiencia de los «años del hambre» en España ha sido un asunto apenas abordado. La memoria colectiva se ha empeñado durante décadas, también, en olvidar aquellos tiempos de es...9788491995241Conde, David / Mariano, L...
Editorial Crítica
Editado el 01/05/2023
80 propuestas sencillas, sin gluten y sin azúcarPaula nos propone 80 recetas sencillas para el día a día, sin gluten y sin azúcar refinado, que puedes hacer sin perder demasiado tiempo en la cocina. Con este libro tienes asegura...9788408270768Monreal, Paula
Editorial Planeta
Editado el 01/05/2023
Postres infalibles para triunfar en cualquier ocasión.Ya de pequeña Paula Babiano se metía en la cocina de su abuelo y juntos amasaban rosquillas, fundían chocolate o decoraban tar...9788467069051Babiano, Paula
Espasa
Editado el 01/05/2023
Todo el sabor de la India en un libro. El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural...9788419466440Uppal, Amandip / Linder, ...
Lunwerg Editores
Editado el 01/04/2023
Todo el sabor de Japón en un libro. He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas...9788419466433Nishimura, Aya / Linder, ...
Lunwerg Editores
Editado el 01/04/2023
El picante gana cada día más adeptos. De la mano de 50 chefs de todo el mundo recorreremos todas las posibilidades de esta comida a través de una selección de recetas: desde las cl...9788408267638Cigüeñas, Anilú
Planeta Gastro
Editado el 01/04/2023
¿Qué tienen en común Tarantino y Almodóvar? ¿Los Soprano y Los Simpson? ¿Wes Anderson y las pelis de Pixar? ¿Friends y Studio Ghibli? Que a la vez que nos hacen soñar, nos desp...9788412544916AAVV
Ondas del Espacio
Editado el 01/03/2023
Recetas de nuestra tierraEl arte de la cocina española recoge las mejores recetas tradicionales de MasterChef. Las más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en...9788467069020Shine / RTVE
Espasa
Editado el 01/03/2023
El llibre de receptes del guanyador de MasterChef i cuiner de Cuines. L'Arnau Paris és una persona alegre, decidida i activa. És també un cuiner de vocació, que des de petit jugava...9788466430289Paris Masip, Arnau
Columna
Editado el 01/03/2023
La guia definitiva per cultivar, cuinar, gaudir i conèixer els productes de CataEl gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de l'hort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen. La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin i...9788418062896Clua Sarró, Pau / Roca To...
Rosa dels Vents
Editado el 01/03/2023
35 recetas inspiradas en las obras maestras de Studio Ghibli Encuentra toda la magia y el tono onírico de las películas de Ghibli, el estudio legendario, en este"suculento" libro....9788419316158Villanova, Thibaud
Hachette
Editado el 01/02/2023
88 receptes casolanes per a tota la famíliaLa cuina de la Neus és tradicional, del dia a dia, de xup-xup, i també una cuina per als dies de festa i les grans ocasions, que excel·leix en les postres. La Neus pertany al col·l...9788412619713Cuscó i Guijarro, Neus
Vibop Ediciones
Editado el 01/01/2023
El receptari més complet del nostre patrimoni culinariEl gran clàssic del patrimoni culinari català, revisat i ampliat. Un volum imprescindible! El Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastrono...9788418928949Mestres Pons, Xavier
Ara Llibres
Editado el 01/01/2023
Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogonsBrous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre.Un r...9788418062902Parellada, Ada
Rosa dels Vents
Editado el 01/11/2022
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